Våra bröd

Surdegsbröd & bullar

Ett litet urval av de surdegsbröd och bakverk som finns i vårt Stenugnsbageri i Stora Rör och i vår brödbod i Kalmar.

Alla våra bröd är KRAV-certifierade och bakas helt från grunden. Innehåller också vatten, salt, jäst.

Mormors Stenugnsbageri - Bröd Levain

Levain

Ekologiskt vetemjöl, surdeg av vete.

Mormors Stenugnsbageri - Bröd Isgärde

Isgärde

Ekologiskt ölandsvete från granngård i Isgärde, surdeg av vete.

Mormors Stenugnsbageri - Mormors Öländska

Mormors Öländska

Ekologiskt råg- och vetemjöl, ekologiska solrosfrön, linfrön, klipptråg, surdeg av råg.

Mormors Stenugnsbageri - Rågsursfralla

Rågsurfralla

Ekologiskt råg- och vetemjöl, surdeg av råg.

Mormors Stenugnsbageri - Mormors skorpor

Mormors skorpor

Kanel eller kardemumma, passar perfekt till kaffet.

Mormors Stenugnsbageri - Mormors knäckebröd

Mormors knäckebröd

Ekologiskt råg- och vetemjöl, ekologiska solrosfrön, linfrön & sesamfrön samt honung.

Mormors Stenugnsbageri - Kanelbulle

Kanelbulle

Ekologiskt vetemjöl, smör, socker, kanel, kardemumma, mjölk, surdeg av vete.

Mormors Stenugnsbageri - Bröd Rågsur

Rågsur

Ekologiskt vetemjöl 50 % / ekologiskt rågmjöl 50 % surdeg av råg.

Frukt & nöt

Ekologiskt råg- och vetemjöl, rostade ekologiska hasselnötter, ekologiska aprikoser, surdeg av råg.

Mormors Stenugnsbageri - Levainfralla

Levainfralla

Ekologiskt vetemjöl, surdeg av vete.

Mormors Stenugnsbageri - Valnötssfralla

Valnötsfralla

Ekologiskt råg- och vetemjöl, rostade valnötter, surdeg av råg.

Mormors Stenugnsbageri - Mormors croissant

Mormors croissant

Ekologiskt vetemjöl, smör och socker.

Mormors Stenugnsbageri - Valnötsbröd

Valnötsbröd

Ekologiskt råg- och vetemjöl, rostade valnötter, surdeg av råg.

Mormors Stenugnsbageri - Kardemummabulle

Kardemummabulle

Ekologiskt vetemjöl, smör, socker, mjölk, kardemumma, surdeg av vete.

Mormors Stenugnsbageri - Hallongrottor

Övrigt sortiment

Tårtor, biskvier, klassiska småkakor, rawfoodbollar med mera.

Hos Mormors satsar vi på både traditionell gammaldags bakning och på modern hälsomedvetenhet. I sortimentet på Mormors Stenugnsbageri finns knäckebröd och surdegsbröd av olika slag.