Våra bröd
Surdegsbröd & bullar
Ett litet urval av de surdegsbröd och bakverk som finns i vårt Stenugnsbageri i Stora Rör och i vår brödbod i Kalmar.
Alla våra bröd är KRAV-certifierade och bakas helt från grunden. Innehåller också vatten, salt, jäst.
Levain
Ekologiskt vetemjöl, surdeg av vete.
Isgärde
Ekologiskt ölandsvete från granngård i Isgärde, surdeg av vete.
Mormors Öländska
Ekologiskt råg- och vetemjöl, ekologiska solrosfrön, linfrön, klipptråg, surdeg av råg.
Rågsurfralla
Ekologiskt råg- och vetemjöl, surdeg av råg.
Mormors skorpor
Kanel eller kardemumma, passar perfekt till kaffet.
Mormors knäckebröd
Ekologiskt råg- och vetemjöl, ekologiska solrosfrön, linfrön & sesamfrön samt honung.
Kanelbulle
Ekologiskt vetemjöl, smör, socker, kanel, kardemumma, mjölk, surdeg av vete.
Rågsur
Ekologiskt vetemjöl 50 % / ekologiskt rågmjöl 50 % surdeg av råg.
Frukt & nöt
Ekologiskt råg- och vetemjöl, rostade ekologiska hasselnötter, ekologiska aprikoser, surdeg av råg.
Levainfralla
Ekologiskt vetemjöl, surdeg av vete.
Valnötsfralla
Ekologiskt råg- och vetemjöl, rostade valnötter, surdeg av råg.
Mormors croissant
Ekologiskt vetemjöl, smör och socker.
Valnötsbröd
Ekologiskt råg- och vetemjöl, rostade valnötter, surdeg av råg.
Kardemummabulle
Ekologiskt vetemjöl, smör, socker, mjölk, kardemumma, surdeg av vete.
Övrigt sortiment
Tårtor, biskvier, klassiska småkakor, rawfoodbollar med mera.
Hos Mormors satsar vi på både traditionell gammaldags bakning och på modern hälsomedvetenhet. I sortimentet på Mormors Stenugnsbageri finns knäckebröd och surdegsbröd av olika slag.
