Vid hamnen i Stora Rör
Stenugnsbageri & kaffestuga
Flerfaldigt nominerade av White Guide.
Ekologiskt & KRAV-certifierat
Bakat med omsorg
Vid hamnen i Stora Rör kan du i en familjär atmosfär njuta av nybakat surdegsbröd, ö-känt goda bullar och många andra fantastiska bakverk. Mormors är flerfaldigt nominerat av White Guide — en gång som ”Årets Fikaställe” och två gånger som ”Årets Hållbara Café”.
Hantverksbageriet med sitt oslagbara läge, glashus och uteterrass bakar med förstklassiga råvaror, kulturspannmål och ekologiska produkter. Kom och låt dig förföras av doft och smaker, känna Mormors omtanke och omsorg och njuta av den unika utsikten över Kalmarsund.
Telefon: 072-552 68 86 · Mån–fre 10–16, lör–sön 9–17
Från bageriet
Vårt matbröd
Traditionell gammaldags bakning möter modern hälsomedvetenhet — allt på ekologiska produkter:
- Kulturspannmål som emmer, bovete, dinkel och Isgärde ölandsvete
- Levainbröd bakat på vetesurdeg
- Rågsur, bakat med rågsurdeg, med eller utan valnötter
- Mormors öländska med klippt råg och nyttiga frön
- Frukt- och nötbröd i olika varianter
- Surdegsbaguetter
- Vårt goda och nyttiga knäckebröd
Bullar och kakor
Mormors kanel- och kardemummabullar har tagit Öland och långväga gäster med storm! Inga genvägar här inte — degen blandas, rullas och gräddas allt med massor av kärlek! Som en gäst uttryckte det: ”Det här är inte en vanlig bulle, det är en upplevelse!”
Bakverk för alla
Be oss så bakar vi också utan laktos, gluten, vanligt socker och ägg, för dig som vill unna dig något gott men behöver vara försiktig. Missa inte att smaka på guldlatte med gurkmeja, matchalatte eller vårt goda kaffe från Kalmarrosteriet Balcks, med standardmjölk eller baristahavre.